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TOSTADOR ROASTER 106
Código
T 0690.006
Roaster Centosei fue diseñada para trabajar en un ciclo continuo de procesamiento automático. Tiene una capacidad de 6 Kg y puede tostar 40 Kg de café o frutos seca por hora.
Utiliza un sistema de ciclones de aire original y exclusivo (patente vertiflow®), una técnica versátil para el tostado de café, avellanas, almendras y pistachos.
La máquina dispone de una serie de programas que controlan la temperatura de calentamiento del aire utilizado para tostar a través de la sonda en el corazón del producto que identifica el tiempo de tostado correcto, el tiempo de enfriamiento y la descarga automática final del producto.
Los programas pueden ser personalizados para obtener el grado deseado de tostado en diferentes
DATOS TÉCNICOS:
Potencia: 20 Kw - 32 A - 5 polos Voltaje: 400 V trifásico - 50 Hz Capacidad: 6 Kg Dimensiones Exteriores: h. 1660 mm, l. 700 mm, p. 1260 mmCm Necesita estar conectada a compresor de aire con: 180 lt/min - mínimo 6 bar – aire filtrado, seco y sin aceite Opción para modificar al trifásica 220 V – 50/60 Hz.
Tiempo de tostado: 15-18 min. para el café, 10-12 min. para frutos secos, 20-40 min. para los granos de cacao
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CARACTERÍSTICAS
- Fácil de limpiar y lavable.
- Tanque ventilado externo para refrigeración del producto (Menos de 3 minutos requeridos para 6 Kg de producto).
- Bandeja de recolección de cáscara integrada (extraíble).
- Tostado por medio de un sistema patentado de aire Vertiflow®
- Sistema de refrigeración.
- Pantalla táctil.
- Recipiente para recolección de la cáscara de los frutos secos.
- Necesita ser conectado a una fuente de aire comprimido.
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