Armarios para fundir chocolate

Los armarios eléctricos y mesas térmicas de esta sección facilitan el fundido gradual y el mantenimiento preciso del chocolate o la cobertura en estado fluido. Fabricados en acero inoxidable, incorporan sistemas de calor seco homogéneo con regulación termostática de alta precisión y, en modelos de gama alta, control activo de humedad para proteger la manteca de cacao frente a golpes de calor o cristalizaciones no deseadas.

El catálogo abarca desde módulos compactos de sobremesa y armarios verticales con capacidad para 10 guías, hasta mesas de trabajo calefactadas de dos puertas.