El tostador para café ROASTER 120 utiliza un original y exclusivo sistema de circulación de aire Brevetto vertiflow ®, muy versátil para tostar Avellanas, Almendras, Pistachos, Maíz etc…
La máquina dispone de una cantidad de programas que controlan la temperatura de calentamiento, el tiempo de tostado, de enfriamiento y descarga final. Es posible la personalización de los programas para obtener el grado de tostado deseado y repetible.
Requiere conexión a toma de Aire.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Calentamiento: Circular resistencias de cerámica.
Los programas de selección y control: microprocesador display digital.
Capacidad de tostado: 20/25 kg. (Producción Horaria: 50 Kg.)
Tiempo de cocción: 15/16 minutos para el café, 7/10 minutos y frutos secos.
Potencia: 19/22 kW, trifásico, 380 v., 5 polos.
Dimensiones: H.213 x 100 x 160 (cm).