CONCA 100 - 200 - 400

Código
M 3610.060

Tamaño Compacto. Pensado para Obradores de Chocolate medianos y grandes. Agitador diseñado para una perfecta homogeneización del chocolate. Programa personalizable por el operario. Una máquina fundamental para completar el proceso de transformación del chocolate, ya que permite eliminar la “acidez” y una posible humedad residual, exaltando al máximo las cualidades del producto realizado.

El agitador situado en el centro de la Cubeta calefactada, con la tarea de agitar continuamente el chocolate y oxigenándolo para obtener un producto homogéneo y sin defectos en un ciclo de 8/12 h.
El programa de trabajo personalizable por el operario. La pantalla táctil en la parte frontal de la máquina tiene cuatro fases distintas: Tiempo de Agitación, Temperatura, Emulsión e Intensidad de oxigenación mediante el flujo de aire variable

 

Características

  • Tamaño pequeño
  • Adecuado para laboratorios medianos y grandes, tiendas de chocolate.
  • Agitador hecho para la perfecta homogeneización del chocolate.
  • Programa personalizable por el operador

DESCARGAR CATÁLOGO:

DATOS TÉCNICOS

CONCA 100


Potencia: 4 Kw - 16 A - 5 polos
Voltaje:400 V trifásico - 50 Hz
Dimensiones Exteriores: (AxPxH) 62.5x92 H=120 Cm
Capacidad: 100 Kg
Duración del ciclo de producción: 8-12 horas


19.800€

CONCA 200


Potencia: 4 Kw - 16 A - 5 polos
Voltaje:400 V trifásico - 50 Hz
Dimensiones Exteriores: (AxPxH) 62.5x96 H=137 Cm
Capacidad: 200 Kg
Duración del ciclo de producción: 8-12 horas


21.900€

CONCA 400


Potencia: 5 Kw - 16 A - 5 polos
Voltaje: 400 V trifásico - 50 Hz
Dimensiones Exteriores: (AxPxH) 95x96 H=137 Cm
Capacidad: 350 Kg
Duración del ciclo de producción: 8-12 horas


21.900€