VENTAJAS Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento:ARTÍCULO DEL BLOG.
MOLDE CHOCOLATINA 80x40 H=4mm. (2x6 und.)
M 1310.119MOLDE POKER(PICA)38,5x25 H=13mm.(14 und.)
M 1310.109MOLDE REDONDO RAYADO Ø33 H=6mm. 275x175mm.
M 1310.099MOLDE REDONDO Ø26 H=25mm.(40und.)
M 1310.089MOLDE REDONDO NÚMERO Ø35mm (12und.)
M 1310.026MOLDE GIANDUIOTTO 46x14 H=18mm (3x12und.)
M 1310.203