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Código H 0905.008
17.750,00 €
MANTECADORA TITAN 20 - FRIGOMAT
La Frigomat TITAN 20 es una mantecadora profesional de sobremesa diseñada para la producción artesanal de helado, sorbete, granizado y cremas frías con resultados constantes y de alta calidad. Su diseño compacto y su avanzada tecnología permiten un control preciso del proceso, ideal para heladerías, pastelerías y obradores profesionales.
Gracias a su pantalla táctil de 4,3” con interfaz inteligente, el operador puede gestionar fácilmente programas, recetas y parámetros de producción. Además, incorpora tecnología inverter, que permite ajustar la velocidad del batidor para obtener la textura perfecta en cada elaboración.
El sistema incluye funciones avanzadas como Auto-Extracción, Velocidad Dinámica y menú de recetas personalizable, lo que facilita adaptar el ciclo de trabajo a diferentes tipos de mezclas y consistencias.
El cilindro congelador cuenta con batidor de acero inoxidable desmontable con rascadores móviles, que garantizan una congelación uniforme y una extracción óptima del producto.
Además, la máquina integra el sistema Wi-Manager 4.0, que permite control remoto, análisis de productividad, almacenamiento de recetas y monitorización en tiempo real mediante la app Frigomat4U.
Características principales
- Mantecadora profesional de sobremesa compacta
- Pantalla táctil capacitiva de 4,3”
- Tecnología inverter con velocidad regulable
- Programas automáticos y semiautomáticos
- Función Auto-Extracción automática
- Sistema Wi-Manager 4.0 con control remoto
- Batidor de acero inoxidable desmontable
- Puerta extraíble con rejilla de seguridad
- Gas refrigerante natural ecológico
- Disponible en versión refrigeración por aire o por agua
Programas de trabajo
Auto, Auto Hard, Auto Light, High Overrun, Semiauto Consistency, Semiauto Time, Semiauto High Overrun, Auto Eco Fast, Granizado, Granizado Caffè,
Especificaciones técnicas
- Capacidad cilindro: 8 litros
- Producción: hasta 20 kg/h
Dimensiones:
- Ancho: 40,2 cm
- Profundidad: 66,8 – 83,8 cm
- Altura: 79,2 cm
- Peso neto: 133 kg
- Refrigerante: R290 ecológico
- Nivel sonoro: < 70 dB
- Motor batidor: 1,8 kW
La Frigomat TITAN 20 es la solución perfecta para profesionales que buscan tecnología avanzada, control total del proceso y alta calidad en la producción de helados artesanales.
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