FRIGOMAT G 10

Código: H 0900 100

Elaboración HELADO Artesanal

Disponibilidad: En existencias

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Detalles

Mantecadora FRIGOMAT G10 Utilcentre

Las mantecadoras verticales de mostrador de la serie “G” responden a las exigencias de los operadores que necesitan un instrumento completo y fiable para producir helado y cremoladas de calidad en volúmenes no elevados y con inversiones muy reducidas.

Ciclo de mantecación con programación del tiempo de elaboración.
Ciclo producción cremoladas con programación del tiempo de elaboración, agitación continua y agitación cíclica, ideal para granizada de café.
Función “conservación de la temperatura” que mantiene la consistencia del producto listo para el consumo en caso de que no se extraiga al final del ciclo de batido.
Led de alarma para tomas a temperatura no correcta.

- Posibilidad de alcanzar durante la mantecación de piezas duras como avellanas, almendras, pistachos y también pasa de uva y chocolate derretido para “stracciatella”.
- Práctico recetario incluido (G10).
- Cilindro monobloque de acero de elevado rendimiento.
- Agitador de acero con espátula rascadora fácilmente desmontable.
- Imán de seguridad en la tapa.
- Grifo de extracción agua de limpieza.
- Dimensiones y consumos energéticos reducidos.
- Carga por ciclo: 2,5 kg; producción: 10 kg/h


Additional Information

Medidas N/A