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OH LA LA CHOCOLAT Oriol Balaguer
Stéphane Glacier, M.O.F. pastelero ha recopilado todas sus recetas más exitosas a base de chocolate, tanto de sus años de enseñanza como de aquellas que han dado renombre a su tienda, para publicar este libro.
Autor: Stéphane Glacier, MOF pâtissier Páginas: 240 Formato: 26 x 20 cm Año Edicion: 2024 Encuadernación: Tapa dura Idioma: Inglés, Francés