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Código
M 1300.013
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MOLDE TABLETA CRUSH 155x77h.10mm 100gr

Els nous Motlles per a rajoles de xocolata, desenvolupats per el World Xocolata Màster de 2015 Vicent Valeé en col·laboració amb l'equip de Pavoni. Tres motlles únics per a aquells que tenen l'objectiu d'estar en l'avantguarda

Medidas: 155x77mm H= 10mm
Cavidades: 3
Peso: 100gr
Medidas Molde: 275x175mm
Material: Policarbonato

VENTAJAS
Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento: ARTÍCULO DEL BLOG.