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Código M 1318.125
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MOLDE HUEVO COCOA ø 93,5 H.165mm (2x1und) 275gr
Un molde diseñado con gran atención al detalle con una forma única y especial: Cocoa es el huevo que Martellato ha creado en colaboración con Alberto Simionato, director de Chocolate Academy Milano. Lo que hace que este molde sea aún más especial es su noble causa, de hecho parte de los beneficios se destinarán a ampliar el bosque de Martellato, creado gracias a Treedom.
VENTAJAS Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento:ARTÍCULO DEL BLOG.
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