VENTAJAS Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento:ARTÍCULO DEL BLOG.
MOLDE TRIANGULAR HOJA 36x28mm (4x8und.)
M 1310.362MOLDE OVALADO RAYADO 36x20 H=8mm.(6x6und.)
M 1310.266MOLDE POKER(PICA)38,5x25 H=13mm.(14 und.)
M 1310.109