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FLANS GOURMANDS de S.Glacier
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PETITS CHOCOLATS GOLD. Jean-Pierre Wybauw (Inglés o Francés)
Código: L 5300

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GOURMANDISES SALÉES de Gaëtan Paris et Stéphane Glacier (Fr)
Código: L 5200.009

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TARTES ET GÂTEAUX DE VOYAGE,PÂTISSERIE BOULANGÈRE (Frances-Ingles)
Código: L 5250.049

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VIENNOISERIES ET GOUTERS, 'L'ART DU FAIT MAISON' de Gaëtan (Francés)
Código: L 5200.007

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DE L'AULA A LA TAULA Redescobrint el Torró i la Xocolata a la Pedra
Código: L 5300.022

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SECRETOS DE PASTELERÍA 180 Recetas paso a paso
Código: L 5250.048

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Panes con oficio / True Bread
Código: L 5200.000

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CASA CACAO de Jordi Roca e Ignacio Medina
Código: L 5300.023

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LES CLASSIQUES REVISITÉS EN PAS À PAS (Ingles-Frances)
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Nuevo

FORN SANT FRANCESC DE JOAN SEGUÍ
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CHOCOLAT-CARNET DE VOYAGES' de Pierre Marcolini (Francés)
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UNA SEMANA CON YANN DUYTSCHE (Castellano-Inglés)
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SWEETOLOGY de Josep Maria Rodríguez Campeón del Mundo
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PÂQUES EN BOUTIQUE Stéphane Glacier
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CACAO, PIERRE MARCOLINI (Cast.)
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PÂTISSERIE !de Christophe Felder.
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LIVRE DU CACAO ET DES HOMMES. Alfred Conesa (FR)
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VERRINES ET PETITS GÂTEAUX (Fr/Angl)
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PLAISIRS GOURMANDS, CHOCOLATELATS ET CAKES (francés / inglés)
Código: L 5300.008

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PÂTISSERIE: LEÇONS EN PAS À PAS
Código: L 5250.033

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Ramon Morató, Chocolate 6ª EDICIÓN
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EL CARBÓ DELS NENS BONS Idea original Héctor Galizia
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VALERO. SABORS I TEXTURES. AROMES I SENSACIONS (catalán)
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SENSACIONES DULCES
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FOUR IN ONE. EN LOS LÍMITES DEL CHOCOLATE
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Obession, by Oriol Balaguer
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EL CELLER DE CAN ROCA
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GUIA PRACTICA DEL ARTESANO PASTELERO
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PACO TORREBLANCA
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COLECCIÓN - Piezas de Azúcar de Paco Torreblanca
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