EL IOGURT MONTSE MARIN

«El yogur es el producto resultado de la fermentación de la leche debido a la multiplicación de unas bacterias, los lactobacilos (Lactobacillus bulgaricus) y los estreptococos (Streptococus thermophillus). Gastronómicamente, el yogur es un producto muy versátil que se adapta muy bien tanto al dulce como al salado. Puede funcionar como ingrediente principal o como acompañante, e incluso, discretamente, en las marinadas. Podemos encontrarle un sitio en cualquier comida del día para que nos beneficie con todas sus propiedades.»