Molde construido en Policarbonato, rígido y resistente a la vez. Mediante el relleno con chocolate atemperado, conseguirá una elaboración perfecta de sus Figuras de Chocolate.
Medidas: 118x12 h=11mm
Unidades: 12
VENTAJAS Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento: ARTÍCULO DEL BLOG.