HELADERA-MANTECADORA G10

Mantecadora Seminueva: ha sido utilizada muy esporádicamente en alguna exposición

DESCRIPCIÓN
Las mantecadoras verticales de mostrador de la serie “G” responden a las exigencias de los operadores que necesitan un instrumento completo y fiable para producir helado y cremoladas de calidad en volúmenes no elevados y con inversiones muy reducidas. Realizar en vuestro local una verdadera pequeña heladería artesanal con la  

CARACTERÍSTICAS

• Ciclo de mantecación con programación del tiempo de elaboración.
• Ciclo producción cremoladas con programación del tiempo de elaboración y agitación continua.
• Ciclo producción cremoladas con programación del tiempo de elaboración y agitación cíclica, ideal para granizada de café.
• Función “conservación de la temperatura” que mantiene la consistencia del producto listo para el consumo en caso de que no se extraiga al final del ciclo de batido (G10).
• Led de alarma para tomas a temperatura no correcta (G10).
• Carga por ciclo: 2,5 kg;
• Producción: 10 kg/h
• Tensión: 230V/50Hz/1
• Potencia: 1 kW
• Medidas: 48x49 H=34cm
• Peso: 55

VENTAJAS Y PUNTOS DE FUERZA

• Posibilidad de alcanzar durante la mantecación de piezas duras como avellanas, almendras, pistachos y también pasa de uva y chocolate derretido para “stracciatella”.
• Práctico recetario incluido (G10).
• Cilindro monobloque de acero de elevado rendimiento.
• Agitador de acero con espatula rascadora fácilmente desmontable.
• Imán de seguridad en la tapa.
• Grifo de extracción agua de limpieza.
• Dimensiones y consumos energéticos reducidos.