ALL ABOUT PANEM_Antonio Garcia

Descubre la excelencia de la panadería PANEM PastryRevolution, liderada por el renombrado panadero Antonio García y su talentosa familia. En este monográfico de 180 páginas, te presentamos las técnicas artesanales y los secretos detrás de la elaboración de los mejores panes y bollería de España. Desde el famoso croissant hasta el aclamado Roscón de Reyes, aprende cómo crear estas delicias en tu hogar con las explicaciones detalladas de Antonio sobre 50 de sus creaciones más famosas. Con una amplia gama de panes elaborados con masa madre y bollería dulce y salada de la más alta calidad, cada pieza está cuidadosamente preparada para honrar los cereales que se utilizan. Descubre la historia de la familia García y cómo trabajan juntos para garantizar una experiencia excepcional desde el obrador hasta la atención al cliente. Este monográfico viene con imágenes detalladas y cortes de cada pieza para que puedas apreciar su laminado, hojaldrado, relleno y alveolado. ¡Sumérgete en el mundo de la panadería PANEM PastryRevolution y deleita tus sentidos con sus creaciones únicas!