HELADOS MOLD. SEMISFERA "ZUC160" D=160 H.80mm.(6U)

Código: H 0520.032

76,66 €

Disponibilidad: En existencias

Detalles

Llega la Nueva generación de herramientas para la Pastelería Profesional.

El nuevo molde TORTAFLEX se propone como una alternativa al anillo de metal utilizado tradicionalmente por los chefs de pastelería.

En silicona líquida Alimentaria 100%, encarna todas las ventajas de los moldes de silicona: la flexibilidad, versatilidad de uso en un Abatidor o Microondas, la facilidad de almacenamiento y facilidad de manejo del producto en el molde.

Tortaflex reduce el tiempo de preparación respeto al anillo de metal tradicional, ya que no impliquen el uso de desmoldeante ni del Soplete, reduciendo el tiempo al extraerlo.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Ø160 h=80 mm.
Volumen: 1108 ml

Molde 6 Piezas Zuc160 Semisfera
+ 1 Bandeja de 60 x 40 cm

Temperatura: De -40 a 200 ºC